公共營養師教你每天吃一把！“吃”出健康來
時間：2022-05-05關注：
公共營養師教你每天吃一把！“吃”出健康來
公共營養師是對一個新興起的職業的稱謂，既然是職業自然有職業要求，公共營養師的職業要求便是需要具備相應的知識與技能，人員經職業培訓考核合格拿到相應的資格后，才可以真正的開始上班工作。
那么，公共營養師需要培訓學習哪些內容呢？
公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
持有證書的公共營養師才有資格叫別人如何飲食，比如說，教會大家吃花生。
飲食養生：“長壽果”花生的功效與妙用
每天一把花生果，有如吃“長生果”，護心臟、清血管、穩血糖！
現代研究發現，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃花生能降低“壞膽固醇”。低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和動脈硬化，讓心臟更健康。
還有研究發現，如把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。
花生中的鈣質也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼。
一般認為，紅色的花生衣作用較強，紫色、白色的花生衣作用相對較弱。另外，用花生衣進行食療時，不要希望一朝一夕就有顯著的成效。要達到較好的效果，一般需要堅持服食3個月左右。
花生
1、補血：蜜汁花生棗
做法：紅棗100克、生花生仁100克，溫水浸泡后放鍋中加適量清水，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。
2、健脾消脂：花生紅棗薏仁粥
做法：帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，紅米30克，一起熬粥喝。
更多花生吃法，一種吃法對付一種病
1、養肝：花生豆漿
花生、大豆一起榨汁喝，有較好的降血脂、延年益壽的作用，非常適合中老年人食用。
此外，豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效，兩者一起，可達到事半功倍的效果。
2、養胃：花生豬肚湯
將一個豬肚清洗干凈，分成五小份，每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘，拿出來后再刮洗一遍。
再將豬肚切片與洗凈的10余粒紅皮生花生放入砂鍋里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上3個小時就煮好了。
3、活血補血：花生大棗湯
準備花生米60克、大棗（干棗最好）60克。先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當于每天的一頓飯，連湯汁一起吃。
看來花生真的是名副其實的“長生果”，所以日常不妨多吃一些，其次不要輕易吐掉花生衣，扔掉花生皮，要充分利用營養成分補益自身！
真的沒想到，原來我們簡簡單單的吃花生對自身的健康也有這么多的益處！既然如此，大家就每天吃起來吧！把健康吃出來！
云南良才職業培訓學校 公共營養師考證咨詢熱線：衛老師 17787100018（微信同號）
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