公共營養(yǎng)師強勢回歸，人才缺口400萬，2023年必備證書
時間：2023-01-06關注：
健康生活成為了現(xiàn)代人一生中相當重要的一部分。除了疫情這場持久戰(zhàn)，日常生活的合理膳食、小孩飲食、健康減肥，甚至糖尿病、高血壓等高危疾病，也是大多人關注的健康問題。
國務院2019年第13號文件《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確指出
要將健康教育納入國民教育體系，制定實施國民營養(yǎng)計劃，開展食物營養(yǎng)功能評價研究，建立健全居民營養(yǎng)檢測制度。《健康中國行動》（2019—2030年），提出到2022年要求每萬人中有一名公共營養(yǎng)師（營養(yǎng)指導員）。
根據(jù)國家人社部辦公廳《關于做好水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關工作的通知》文件要求，公共營養(yǎng)師、健康管理師等３項衛(wèi)生特有職業(yè)資格將于2020年12月31日前退出職業(yè)資格目錄。
退出后，人力資源和社會保障備案公布的相關社會化人才機構將按照國家技能標準對公共營養(yǎng)師等職業(yè)進行考核評價，頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。
按規(guī)定頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》職業(yè)技能等級證書依舊納入人才統(tǒng)計與認定范圍，同樣作為落實有關人才政策的憑證依據(jù)。
公共營養(yǎng)師的社會需求
營養(yǎng)引起的健康問題已經(jīng)成為慢性病的頭號危險 據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》，中國成人超重率約30%，肥胖率為12%；兒童青少年超重率為10%，肥胖率為6.5%。
動物性食物、食用油等攝入過多，已成為慢性病高發(fā)的主要危險因素。
營養(yǎng)引起的健康問題已經(jīng)超越吸煙，成為全球人口殘疾和死亡的頭號危險。長期不健康的飲食習慣是許多慢性病的元兇，營養(yǎng)健康必須要貫穿整個生命周期加以重視，從吃上解決營養(yǎng)問題，是從根本上提高全民健康的最有效手段。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。
而我國每40萬人才有一名營養(yǎng)師，嚴重不足，難以滿足。目前，我國營養(yǎng)師缺口數(shù)量達400 萬名營養(yǎng)師。營養(yǎng)師平均薪資在8K-15K之間。
公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景
1）人才缺口大
目前，我國經(jīng)濟發(fā)展，受工作、飲食影響，慢性病、亞健康人群越來越多， 我國營養(yǎng)人才缺口達400萬。
2）就業(yè)面廣
營養(yǎng)師人才就業(yè)面廣闊，就業(yè)行業(yè)涵蓋各類食品、餐飲業(yè)、美容健身、食堂等，就業(yè)行業(yè)廣，就業(yè)崗位多。
3）政策推動強
國家政策大力發(fā)展營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，需要專業(yè)營養(yǎng)健康人才，從2016起，連續(xù)頒發(fā)營養(yǎng)健康相關政策，國家政策大勢所趨。
如何成為一名公共營養(yǎng)師呢？
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。
公共營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。
公共營養(yǎng)師不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，需要掌握大量專業(yè)的知識，因此存在一定的門檻，需要相應的業(yè)務培訓。
公共營養(yǎng)師旨在構建具有實踐技能的基層營養(yǎng)工作隊伍，提高基層和社區(qū)營養(yǎng)保障及慢病防控能力，以幫助大家實現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。
考試形式
（1）基礎知識考核（100分，機考）：判斷題、單選題和多項選擇題
（2）技能知識考核（100分，機考）：計算題、簡答題、案例分析題
（3）全省線下統(tǒng)考，理論和技能考試同時達60分以上且培訓學時達標可取得公共營養(yǎng)師證書。
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